Les mer

Our solutions for confectionery production

Sweets are popular. Whether sweet or salty, cold or warm – the range ranges from sweets, sugar confectionery and chocolate to ice cream, chewing gum and raw materials. Because there are many individual requirements, production must be very flexible. This requires a huge amount of innovation from manufacturers of systems for confectionery production and such products. A high degree of automation and process reliability are required. Every step from raw material processing to packaging is important.

Important goals

High availability

The production of confectionery uses system technology that ensures continuous production processes without downtime.

Easy cleaning

Production systems must be easy and efficient to clean in order to meet hygienic standards and ensure the quality of confectionery products.

Digitization that is promising for the future

The integration of digital technologies and the networking of production systems enable efficient control and optimizes the entire production process.

Seamless traceability

Raw materials must be traceable to the end product to meet legal requirements and precisely monitor product quality.

Our solutions for confectionery production

Process confectionary production

Dosering

I konfektproduksjonen er det viktig å øke verdien av kokte masser, ettersom gelé, hardt og seigt godteri har stor betydning på grunn av tilsetningen av fargestoffer, smaksstoffer eller syrer. Prosesskravene til konfektproduksjon er høye. Disse maskinene er vanligvis integrert i systemer på høyt nivå. Maskinene må dosere, blande og helle nøyaktig, samtidig som de oppfyller de strengeste hygienestandardene.



Dine krav

  • Holdbare maskiner
  • Robust drivteknikk
  • Enkel rengjøring
  • Fremtidsrettet digitalisering, overvåking og nettverkstilkobling
  • Sømløs sporbarhet

Vår løsning

MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-visualisering MOVI-C®-visualisering MOVIKIT®-programvaremodul MOVIKIT®-programvaremodul MOVISUITE® engineering-programvare MOVISUITE® engineering-programvare MOVI-C® Koblingsskapsteknologi MOVI-C® Koblingsskapsteknologi MOVI-C®-drev MOVI-C®-frekvensomformere Girmotorer med variabel hastighet VARIBLOC® / VARIMOT® Girmotorer med variabel hastighet VARIBLOC® / VARIMOT® Drivløsninger for agitatorer Drivløsninger for agitatorer Programvare for prosjektering Programvare for prosjektering Fem sikkerhetskort på en betongflate MOVISAFE® funksjonell sikkerhet

Konchering

Under koncheringsprosessen avhenger alt av at det tilføres effektive skjærkrefter til materialet som rulles. Det kreves høye skjærkrefter. Dette er mulig dersom den oppstående friksjonsvarmen kan ledes bort på en sikker måte takket være god varmeoverføring i flankene.



Dine krav

  • Automatiseringskomponenter med lang levetid
  • Høye utgående dreiemomenter og tverrkrefter
  • Anvendelsesoptimalisert gir-teknologi
  • Robust kraftelektronikk for høy prosesssikkerhet
  • Energieffektive vekselstrømsmotorer

Våre løsninger

MOVIKIT®-programvaremoduler MOVIKIT®-programvaremoduler MOVISUITE® engineering-programvare MOVISUITE® engineering-programvare Sikkerhetsteknikk Sikkerhetsteknikk MOVI-C® Koblingsskapsteknologi MOVI-C® Koblingsskapsteknologi MOVI-C®-drev MOVI-C®-frekvensomformere Synkronmotorer DR2C.. Synkronmotorer DR2C.. Girmotorer Girmotorer Girmotorer til agitatorer Girmotorer til agitatorer Drivløsninger for agitatorer Drivløsninger for agitatorer Fem sikkerhetskort på en betongflate MOVISAFE® funksjonell sikkerhet

Emballasje

Emballasjen til søtsaker er svært viktig. God emballasje vil knytte kunden følelsesmessig til en historie og til produktet ditt. Mange produsenter utformer kreativ emballasje for søtsaker og sjokolade som skal sørge for at produktene skiller seg ut i butikkhyllene.

Dine krav

  • Krav til liten plass
  • Rask formatbytte
  • Energieffektive drivløsninger
  • Pålitelig drift av systemet

Våre løsninger

MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-visualisering MOVI-C®-visualisering MOVIKIT®-programvaremodul MOVIKIT®-programvaremodul MOVISUITE® engineering-programvare MOVISUITE® engineering-programvare MOVI-C® modulært automatiseringssystem MOVI-C® modulært automatiseringssystem CM3C.. synkrona servomotor CM3C.. synkron servomotor Girmotorer Girmotorer Løsninger innen kraft og energi Løsninger innen kraft og energi StarterSET StarterSET Horisontal slangeposemaskin Horisontal slangeposemaskin Fem sikkerhetskort på en betongflate MOVISAFE® funksjonell sikkerhet

Former

Det kreves ulike prosesseringstrinn for å forme deigen og massene. I dette trinnet kjevles deigen vanligvis ut til den angitte tykkelsen og skjæres deretter ut i ulike former.

Dine krav

  • Holdbare maskiner
  • Robust drivteknikk
  • Enkel rengjøring
  • Fremtidsrettet digitalisering, overvåking og nettverkstilkobling
  • Sømløs sporbarhet

Våre løsninger

MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-visualisering MOVI-C®-visualisering MOVIKIT®-programvaremodul MOVIKIT®-programvaremodul MOVISUITE® engineering-programvare MOVISUITE® engineering-programvare MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer Girmotorer med variabel hastighet VARIBLOC® / VARIMOT® Girmotorer med variabel hastighet VARIBLOC® / VARIMOT® MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer Programvare for prosjektering Programvare for prosjektering Fem sikkerhetskort på en betongflate MOVISAFE® funksjonell sikkerhet

5. Produksjon av tyggegummi

Tyggegummi er et av de eldste og mest kjente konfektproduktene. Tyggegummi finnes i mange former og smaker, både til tannpleie og som medisinsk produkt. De viktigste trinnene i produksjonen av tyggegummi er smelting av tyggeblandingen, blanding av ingrediensene, formgivning, kjøling og emballasje.

Dine krav

  • Holdbare maskiner
  • Robust drivteknikk
  • Enkel rengjøring
  • Fremtidsrettet digitalisering, overvåking og nettverkstilkobling
  • Sømløs sporbarhet

Våre løsninger

MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-styringsteknologi MOVI-C®-visualisering MOVI-C®-visualisering MOVIKIT®-programvaremodul MOVIKIT®-programvaremodul MOVISUITE® engineering-programvare MOVISUITE® engineering-programvare MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer Girmotorer med variabel hastighet VARIBLOC® / VARIMOT® Girmotorer med variabel hastighet VARIBLOC® / VARIMOT® MOVITRAC® avansert frekvensomformer MOVITRAC® avansert frekvensomformer Programvare for prosjektering Programvare for prosjektering Fem sikkerhetskort på et betongunderlag MOVISAFE® funksjonell sikkerhet

Life Cycle Services

For us at SEW‑EURODRIVE, Life Cycle Services encompass services, tools and resources throughout your entire system life cycle. This begins in the initial orientation phase and continues all the way through to the operation and modernization of your machinery and systems.

Frequently selected services in the field of confectionery production:

We would be more than happy to put together a customized service package for you – completely tailored to your needs and scalable at any time.

Find out more here

Vi er her for å hjelpe

Våre eksperter kjenner bransjen din og dens krav. Vårt globale nettverk
sørger for at vi er i nærheten uansett hvor og når du trenger oss.

Kontakt oss nå